양산도는 1956년 부산광역시 사상구 엄궁동에서 민물장어구이 전문점 '양산도집' 으로부터 시작됩니다. 60년 전통의 민물장어명가 양산도가 민물장어를 보다 손쉽게 접하실 수 있도록 나고야식 민물장어덮 밥(히츠마부시)를 개발하였습니다. 일본어로 '히츠' 라는 나무 그릇에 따뜻하고 고슬고슬하게 지은 밥을 넣어, 그 위에 65년 전통의 비법 타래 소스를 뿌리고 겉바속촉으로 구운 민물 장어를 덮어 사랑하는 가족, 지인, 연인에게 소중한 추억을 제공하는 민물장어덮밥 전문점 입니다.